Χρειάζομαι συμπληρώματα διατροφής;

Του Πανταζή Τάκα MSc
Διαιτολόγου - Διατροφολόγου
με ειδικότητα
στην αθλητική διατροφή και άσκηση
(Πηγή:   www.nutrisportblog.com )

Ένα από τα πιο κοινά λάθη που κάνει κάποιος αρχάριος είναι να υποθέτει ότι τα συμπληρώματα διατροφής είναι απαραίτητα για την επίτευξη των στόχων στον αθλητισμό. Αυτό δεν είναι αλήθεια.

Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν σκοπό να «συμπληρώσουν» (επιπρόσθετα) την διατροφή και την προπόνηση και να την βελτιώσουν. Εάν η διατροφή και η προπόνηση κάποιου δεν είναι σε ισορροπία, τότε τα συμπληρώματα διατροφής δεν θα βοηθήσουν σε κάτι, παρόλο που οι εταιρίες διατροφής υποστηρίζουν το αντίθετο.

Επίσης, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι εταιρίες συμπληρωμάτων δεν περιορίζονται νομικά σχετικά με το τι αναφέρουν ότι τα προϊόντα τους μπορούν να βελτιώσουν. Κατά γενική ομολογία, μια εταιρία συμπληρωμάτων μπορεί να κάνει εντυπωσιακούς ισχυρισμούς για τα προϊόντα της χωρίς καμία αναφορά για το αν «λειτουργούν» ή ακόμα και αν είναι ασφαλή.

Η πλειοψηφία των περιοδικών, για μυϊκή τόνωση (body building) ή γυμναστική (fitness), δημοσιεύονται κυρίως για την προώθηση των αθλητικών συμπληρωμάτων διατροφής. Ένας έξυπνος καταναλωτής πρέπει  πάντα να ελέγχει εάν πίσω από τα προϊόντα που προωθούνται υπάρχουν δημοσιευμένες επιστημονικές μελέτες που υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς των εταιριών, όπως επίσης κριτικές των προϊόντων από άλλους καταναλωτές.

Να θυμάστε, η διατροφή, η εκγύμναση και η ξεκούραση έχουν προτεραιότητα από τα συμπληρώματα διατροφής. Αυτό αφορά επίσης και τις χρηματικές δαπάνες. Οι δαπάνες πρέπει να γίνονται πρώτα απ’ όλα για την εγγραφή στο γυμναστήριο και τα τρόφιμα πριν την αγορά συμπληρωμάτων διατροφής.

Προαιρετικά συμπληρώματα για αθλητές – Μέρος 1ο : ΖΜΑ

Το ΖΜΑ είναι ένας συνδυασμός ψευδαργύρου, μαγνησίου και βιταμίνης Β6. Μια μελέτη, χρηματοδοτημένη από εταιρεία, έδειξε ότι άτομα που  παίρνουν το παραπάνω συμπλήρωμα αύξησαν τα επίπεδα τεστοστερόνης τους όπως επίσης την «δύναμη» και την μυϊκή μάζα. Ωστόσο, αυτή η μελέτη δεν έχει επαναληφθεί και αρκετά άτομα αναφέρουν πως δεν παρατήρησαν καμία διαφορά με την κατανάλωση του ΖΜΑ, όσον αφορά το body building.

Μια άλλη μελέτη αντέκρουσε τα αρχικά αποτελέσματα για το ΖΜΑ. Τα πιο κοινά οφέλη που έχουν αναφερθεί από την λήψη του ΖΜΑ είναι ένα βαθύτερος και πιο ξεκούραστος ύπνος. Αυτό συσχετίζεται με την θεωρία ότι τα ΖΜΑ μπορεί να αυξήσει την τεστοστερόνη, την αυξητική ορμόνη (GH),  την IGH-1 και άλλα επίπεδα ορμονών (οι ουσίες GH και GH-1 ανήκουν στην λίστα απαγορευμένων προϊόντων της W.A.D.A. για το 2012).

Προφανώς η καλύτερη ποιότητα ύπνου μπορεί να είναι ευεργετική για τον καθένα και αυτός είναι ο κύριος λόγος που το ΖΜΑ ανήκει στην ουσία των προαιρετικών συμπληρωμάτων. Δεν είναι σίγουρο εάν το ΖΜΑ μπορεί να έχει αντίκτυπο στην προπόνηση με βάρη. Το ΖΜΑ πρέπει να λαμβάνεται προ ύπνου και περιέχει δόσεις των 30mg χηλικού ψευδαργύρου, 450mg χηλικού μαγνησίου και 10.5mg βιταμίνης Β6. Είναι οικονομικό σκεύασμα και δεν υπάρχει κάποιο πρόβλημα λήψης της εάν πιστεύετε ότι το χρειάζεστε ή αν θέλετε να το δοκιμάστε. Τα επίπεδα τεστοστερόνης μπορούν να υπολογιστούν μόνο από ανάλυση αίματος όπως επίσης το αν έχετε ανεπάρκεια σε ψευδάργυρο ή μαγνήσιο.

Ποτέ μην καταναλώνετε υπερβολικές ποσότητες ψευδαργύρου διότι προκαλούν ανεπάρκεια χαλκού και άλλων προβλημάτων υγείας.